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ブリジットファロン 2本セット ② シャンパン自然派ワイン

Name: ブリジットファロン 2本セット ② シャンパン 自然派ワイン
Brand: CHMPGN
Price: 58000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (370 reviews)

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ブリジットファロン 2本セット ② シャンパン自然派ワイン

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商品の特長

ブリジットファロンのアヴィシアとミレジム2014の2本セットです。

セロスの栽培・醸造チームのリーダーとして、セロスのシャンパーニュ造りを影で支え続けてきたミシェル・ファロン。彼が手掛けるプライベート・シャンパーニュ、Ozanneオザンヌは、その少ない生産量も相まって、世界中で極めて入手が難しいシャンパーニュとなっています。
しかし、実はドメーヌには、ファロンの妻であるBrigittteブリジットの名義によるシャンパーニュも存在します。これまではごく一部の国にしか輸出されていません。

Avysia
アヴィシア
AOC　Champagne GC
品種：シャルドネ100％

ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、2002ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。現行ロットは2019年ベースで、アヴィシアとしては今回が3回目のリリースとなる。2020年4月ティラージュ。2024年1月8日デゴルジュ。ドザージュ7g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.0気圧。リザーブワイン比率44%。総生産量2,000本。
キュヴェ名のアヴィシアとは西暦1200年頃のアヴィーズ村の呼称。

Millésime 2014
ミレジメ 2014
AOC　Champagne GC
品種：シャルドネ100％

ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。
現行ロットは2014ヴィンテージ。2015年4月ティラージュ。2023年5月5日デゴルジュ。ドザージュ4g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.1気圧。総生産量2,500本。
ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんを祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。

産地...シャンパーニュ
#ワイン
#シャンパン
#自然派ワイン
#ナチュラルワイン

カテゴリー	食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン
ブランド	CHMPGN
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	着払い(購入者負担)
配送の方法	クロネコヤマト
発送元の地域	新潟県
発送までの日数	2~3日で発送